黄焖鸡

作者： 吸果果

外卖不用叫了，真的是简单一做就是最美的味道！

用料

• 鸡腿肉 若干
• 干香菇 10朵
• 青椒 3个
• 干辣椒 若干
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 鸡精 1勺
• 葱 一段
• 蒜 5-8瓣

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，泡的香菇水不要倒掉，备用

步骤 2

切好青椒以及葱姜蒜，备用

步骤 3

鸡块用料酒腌制十五分钟

步骤 4

热油爆香葱姜蒜辣椒，之后倒入鸡块，来回翻炒至变色，加入料酒少许，生抽几勺，糖一勺，蚝油一勺，盐少许。

步骤 5

加入香菇和香菇水开煮，尝尝咸淡，在适当调整口味，煮到一半时加入青椒，喜欢加点豆皮的盆友们也可以加点料～

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步骤 6

步骤 6

大火收汁～出锅装盘，汤汁浇在米饭上真的是太好吃了😋

黄焖鸡的小贴士

干香菇水真的很重要，千万别浪费哦！大火收汁别熬干了！开动吧！

菜谱创建时间：2020-02-29 20:18:46