凉拌土豆片（万能调料）

作者： 悦悦_happy

这个调料可以用来拌很多东西，藕土豆，做凉菜都可以

用料

• 土豆 1个
• 白芝麻 5克
• 糖 1克
• 鸡精 2勺
• 油 50g
• 姜 2片
• 蒜 8瓣
• 小米辣 3
• 豆瓣酱 2勺
• 豆豉 3勺

凉拌土豆片（万能调料）的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料，➕白糖

步骤 2

锅内油烧热，淋在佐料上面。

步骤 3

锅内倒入适量油，加入豆瓣酱和豆豉，翻炒片刻，炒出足够香味倒入调料碗里面。加入花椒油。

步骤 4

土豆切片，一定要过水，把表面的淀粉洗掉，这样煮出来的土豆脆爽口。锅内水烧开，倒入土豆片，待土豆片一透明立马关火。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-02-29 20:11:14