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吃不腻の葱油拌面

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作者: -孙小碗-
有灵魂的葱油面。

用料

吃不腻の葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱留葱叶部分切好备用。葱多一点香。

步骤 2

准备调料:生抽(看你几个人吃适当多放少放没关系)我放了小半碗,老抽一勺(上色),耗油两勺,糖三勺,鸡精半勺。充分搅拌均匀备用。不需要放盐了,相信我已经很咸了。

步骤 3

油热调到小火,放入香葱慢慢煎。筷子时不时翻动一下,始终小火要有耐心。一会儿就能闻到葱香味儿了~

步骤 4

待翠绿的香葱煎成这幅样子就差不多了。

步骤 5

倒入刚刚准备好的酱汁,用筷子不停搅拌不然会糊。这时候锅里很激烈小心被溅到!要穿个长袖啊~~我刚刚懒得穿结果被溅了。🤨 迅速搅拌大概十秒就可以关火了。

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步骤 6
步骤 6

倒入碗中或容器中。我喜欢多做一点放在冰箱里,过两天想吃的时候直接拿出来吃😋

步骤 7

开始煮面,我比较喜欢用手擀面。

步骤 8

面煮好建议用凉水过一遍,这样面条口感会更好。

步骤 9

我最爱吃的葱油拌面🥰 撒一点烘焙芝麻,葱油香掺杂着芝麻香~ 不得了~吃过我葱油面的人没有不爱的哈哈哈。

步骤 10

喜欢那一根根被榨干的香葱,葱油面的灵魂!

吃不腻の葱油拌面的小贴士

虽然不放盐但生抽老抽蚝油都咸,所以放酱汁的时候不要贪多,一勺一勺来,有个两勺就能拌一大碗了。

菜谱创建时间:2020-02-29 19:38:48
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