酱爆小鱿鱼

作者： Theophylline

团购了很新鲜的小鱿鱼，一半爆炒，一半白灼。这里是爆炒的部分。

用料

• 鱿鱼 若干
• 青椒 一个
• 蒜 两瓣
• 姜 两片
• 盐 适量
• 大葱 一截
• 老干妈豆豉 一勺
• 耗油 适量
• 白胡椒 适量

酱爆小鱿鱼的做法步骤

步骤 1

姜蒜，几粒花椒，一颗干辣椒切段，热锅热油。加青椒块和大葱段，耗油适量，翻炒。

步骤 2

青椒炒至半熟，加入小鱿鱼，翻炒。加一勺老干妈豆豉（尽量只要豆豉的部分，滤掉油），少许盐。

步骤 3

小鱿鱼快熟时加葱段，加白胡椒，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2020-02-29 19:31:11