姜蒜，几粒花椒，一颗干辣椒切段，热锅热油。加青椒块和大葱段，耗油适量，翻炒。
青椒炒至半熟，加入小鱿鱼，翻炒。加一勺老干妈豆豉（尽量只要豆豉的部分，滤掉油），少许盐。
小鱿鱼快熟时加葱段，加白胡椒，翻炒出锅。