卤鸭头

作者： 旅途光客

早之前半个月就想吃麻辣鸭头，一直犹豫很久才在京东下单。昨天到的今天卤起！

用料

• 鸭头 9只
• 草果，花椒，桂皮，八角，茴香，香叶，干辣椒 若干个
• 姜 若干个
• 冰糖 3块克

卤鸭头的做法步骤

步骤 1

用清水泡4小时

步骤 2

焯水

步骤 3

清理毛

步骤 4

过油炸

步骤 5

炸完

步骤 6

花椒冰糖炒糖色

步骤 7

下鸭头炒

步骤 8

加水加卤料包放多点干辣椒

步骤 9

继续大火焖40分钟

步骤 10

交给时间了

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2020-02-29 19:24:08