凉拌凤爪

作者： 长庚美厨娘

用料

• 鸡爪 12只
• 柠檬 半个
• 料酒 勺
• 花椒大料
• 姜 4片
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 半个
• 蒜蓉 3勺
• 盐 适量

凉拌凤爪的做法步骤

步骤 1

用盐水侵泡20分钟 去腥

步骤 2

洗净后 放入阿迪锅 加适量的水 香叶3片 葱姜 料酒两勺 盐 阿迪锅10分钟后取出 凉水冲洗干净

步骤 3

去骨

步骤 4

柠檬🍋切片 洋葱🧅切丝 大蒜🧄拍蒜蓉 小米辣椒🌶️四个切段 香菜切段 搅拌均匀

步骤 5

蚝油一勺 生抽一勺 麻油一勺 白芝麻一勺 辣椒油一勺 盐适量 拌匀 装盘完成✅

菜谱创建时间：2020-02-29 18:37:09