春天食补❤️山药芦笋炒木耳

作者： 舞之遥

春天食补，最不能错过的就是山药和春笋了。 这道菜结合了这两种新鲜食材，简单方便，营养效果又加倍。 走起💃

用料

• 芦笋 8根
• 木耳 1小把
• 山药 1根
• 葱白 少许
• 姜丝 少许
• 蒜片 少许
• 生抽 少许
• 海盐 少许
• 橄榄油 少许

春天食补❤️山药芦笋炒木耳的做法步骤

步骤 1

备菜： 木耳洗净泡发 芦笋洗净切段 山药去皮切片 葱姜蒜切段丝片儿

步骤 2

热锅烧水

步骤 3

入芦笋焯水0.5-1分钟

步骤 4

捞出沥水备用

步骤 5

热锅入油

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步骤 6

步骤 6

葱姜蒜爆香

步骤 7

入木耳，翻炒一下记得盖上锅盖 （泡发的木耳遇油会炸😂）

步骤 8

入山药，翻炒

步骤 9

2-3分钟后入芦笋，继续翻炒

步骤 10

倒入生抽（也可不放）

步骤 11

入海盐

步骤 12

继续翻炒拌匀

步骤 13

出锅❤️

春天食补❤️山药芦笋炒木耳的小贴士

1⃣️芦笋的头千万不要扔掉，它的营养价值比其它部位高出很多呢 2⃣️泡发木耳遇油会炸，千万小心，备好锅盖 3⃣️生抽可以不放的哟

菜谱创建时间：2020-02-29 15:33:25