土豆蒸熟,捣烂;牛肉切成小块状,也可以切成丁,先放水里煮熟;煮的时候放姜片和花椒去腥;准备好所有的食材
黄油10克下锅,放入洋葱,炒出香味,然后把牛肉倒下去炒一下,加入刚煮牛肉的汤,放入冰糖和咖喱酱,烧熟放入胡萝卜和葱花
黄油下锅,把土豆泥倒入,拌匀
装盘,用叉子弄好纹路
把牛肉浇上去。就可以开吃了!