鸡翅洗干净，在两面各划两刀
鸡翅冷水下锅，放入几片姜和葱段，少许酒（大概3瓶盖的酒），开中大火，煮出泡沫后，捞出洗净沥干备用（可用厨房用纸擦干）
惹锅加少许油，煎至两面金黄～
用的不粘锅煎的鸡翅，煎好后，另用炒锅放油热后放入葱姜蒜爆出香味倒入煎好的鸡翅，再放入老抽、生抽翻炒两下上色；（如果只有一个锅，可以煎好后直接放入葱姜蒜翻炒两下，然后老抽、生抽，翻炒上色）
倒入可乐，大概像图中这样，再放少许盐～盖上锅盖中火煮13分钟～中间可以打开用锅铲翻个身～
差不多好了就大火收汁，摆盘啦！有白芝麻的可以撒点白芝麻，我家没有就没放啦～
注意煮鸡翅的时候要去看看，别煮糊了