将新鲜鲍鱼用刷子清洗干净，内脏弃掉，切刀花。外壳边沿很锋利，小心别弄伤自己哦！我就是被割破了手指头。本来是昨晚的晚餐，推到今天的午餐才做，受伤严重了，呜呜X﹏X
用龙口绿豆粉丝提前用温水泡发，加点炒好的蒜蓉拌均
炒好的蒜蓉酱（蒜剁碎，热油放蒜末蚝油，蒸鱼豉油煎香）喜欢剁椒的加上，本仙吃不了辣所以改为放枸杞，好看又好吃还养颜。
摆盘
铺上蒜蓉酱，加点枸杞，提亮颜色
流口水的节奏，水开隔水蒸五分钟
撒葱花，出锅 粉丝吸足了酱液和鲍鱼的汁水， 每一口都是大大的满足。
鲍鱼肥美鲜嫩，空口和下饭都有很大的惊喜噢！
1.买鲍鱼的时候要碰一下鲍鱼肉，会伸缩和柔软表示新鲜，如果不会动就不要啦. 2.粉丝上要放点水，这样蒸出来粉丝才不会干。