小米提前用水泡两个小时,然后把泡好的小米洗净捞出,在盆中放入泡好的小米,面粉,盐,鸡蛋,五香粉,酵母粉和成面团(不用放水,小米中的水分就够了)
和好面后,把面擀成大片,越薄越好,然后切成小面片
油温六成热下入面片炸成金黄色即可(油锅中把筷子放里有气泡就可以炸了)
出锅控油就可以吃啦😄