咖喱罗氏虾

作者： Dongfdd

用料

• 罗氏虾（超大） 4只
• 咖喱 两小块
• 椰浆 两汤勺
• 盐 半茶匙
• 糖 一茶匙
• 油 适量
• 洋葱 半个
• 黄椒 半个
• 红椒 半个
• 蒜 3瓣
• 姜 2片

咖喱罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾用刷子刷净;

步骤 2

虾背用剪刀剪开，有虾线可以抽出，虾背剪开也容易入味;

步骤 3

黄椒、红椒、洋葱切块，蒜切碎，姜切丝;

步骤 4

锅中加油，油热后放入蒜和姜，炒香;

步骤 5

放入罗氏虾，翻炒至虾壳变红（热油翻炒可以锁住虾壳里的水分）;

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步骤 6

步骤 6

加入黄椒、红椒、洋葱、咖喱、椰浆、盐、糖，翻炒;

步骤 7

再加入适量的水;

步骤 8

熬至汤变浓即可;（时间不易太久，不然虾肉会老）

步骤 9

成品;

菜谱创建时间：2020-02-29 14:01:04