杏鲍菇洗好,用削皮刀削成薄片。没有削皮刀的话尽量切的薄一些。更好煸干哦👏
蒜切碎备用
调制酱汁!一勺生抽,半勺老抽,半勺糖,一勺蚝油,一小勺孜然粉。 小提示⭕️ 1⃣没有生抽老抽可以用酱油代替哦,最好是偏甜一些的酱油 2⃣根据具体味道进行调制,如果偏咸可以倒一些直饮水进行中和
锅中入油,爆香蒜末
放入杏鲍菇,大火煸炒至焦黄
倒入酱汁,改中火继续煸炒
最后撒入芝麻,香气扑鼻的杏鲍菇就可以出锅啦!
煸炒杏鲍菇的调味汁同样也适用于各种干锅哦~ 同样方法可以放入自己喜欢的食材,就可以创造属于自己的美味干锅啦💕