烤羊肉串

作者： 晕菜菜菜

用料

• 羊 300克
• 洋葱 大号洋葱1/4个
• 盐 克
• 蒜 2大瓣
• 水 约100ML
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 孜然 适量
• 糖 小半勺

烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，洋葱铺满盆底加一小勺盐，抓匀，加一点水，羊肉切丁，放盆里，跟洋葱抓匀，腌制半小时

步骤 2

空一下水，倒入生抽、老抽、料酒、孜然、蒜末、白糖，拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一宿

步骤 3

穿好串儿，肥瘦相间最好，烤箱230度设置18分钟，第九分钟的时候给串儿刷油（普通食用油即可），撒孜然，刷完油再烤9分钟，完工～因为孩子不吃辣，所以辣子只能成品再洒或者单独来一波辣的

菜谱创建时间：2020-02-29 13:43:57