(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学

作者： 开刂荼靡

原本想做小米锅巴来着 ，家里还有好多小米粉，还是先拿小米粉来做点好吃的，这款小米饼不用发酵，也没用到一滴水，做法简单，小白也可以很好的完成（∩▽∩）

用料

• 小米粉 200克左右（可以按照面团软硬自行调节）
• 面粉 50克
• 黄油或者玉米油 3克
• 草鸡蛋 2个（也可以只放一个鸡蛋和少量的牛奶）
• 食盐 1克（喜欢吃甜的可以换成适量的糖）

(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的做法步骤

步骤 1

小米粉，面粉，鸡蛋，盐（或糖），油混合揉成中等偏硬点的面团 (面团太软后面就不可以做形状了 自行加适量面粉调节）

步骤 2

擀成薄面饼 擀成两三毫米厚度 薄一些更容易炸

步骤 3

做出自己喜欢的造型 然后拿牙签扎些小眼

步骤 4

也可以刷层蛋黄沾点芝麻（ 这里没用芝麻为了快些完成，有小猪等着要吃）

步骤 5

油温七成热 下锅 开小火 炸至变色 如果没用牙签扎小眼 就会Hellokitty这样鼓起😁

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步骤 6

步骤 6

起锅 放凉就可以吃了😋

(原创)小米饼（小米粉版）不用发酵简单易学的小贴士

一定要扎小眼哟😊 也可以用电饼铛来做 就可以少油 个人感觉炸的比较好吃

菜谱创建时间：2020-02-29 12:33:08