连汤汁都喝完的土豆炖三黄鸡

作者： 朵棵麻麻

每顿烧好几个菜很麻烦，家里有食材，就整一锅吧！

用料

• 三黄鸡 半只
• 土豆 4个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1/4个
• 油，盐，料酒，酱油，冰糖，姜等 适量

连汤汁都喝完的土豆炖三黄鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。

步骤 2

三黄鸡剁成块状，泡入水中至少半小时，期间换两三次水，这样可以去血水。

步骤 3

切。胡萝卜和土豆滚刀切块，洋葱切条。

步骤 4

炒。热锅，倒油，先炒鸡块，加入适量料酒，炒好，下洋葱炒出香味，下胡萝卜和土豆继续翻炒一会儿，加水，烧开。

步骤 5

炖。将烧开的所有食材倒入砂锅，加入盐，酱油，冰糖等调味，炖20～30分钟。

步骤 6

直接把整个砂锅端上桌，配上白米饭，开吃！

连汤汁都喝完的土豆炖三黄鸡的小贴士

1.鸡肉最好不要焯水，会柴，用浸泡的方法去血水很OK. 2.鸡肉很鲜，又加了冰糖，不要放味精，吃着健康。 3.洋葱一定要跟鸡块一起炒，这样才更入味，吃着更香。 4.喜欢吃辣的，可以放个干辣椒一起炖，还可以在起锅前加彩椒点缀，营养也更丰富。

菜谱创建时间：2020-02-29 12:11:39