将面粉,奶粉,糖,盐,放入盆中,酵母用温水化开,然后加入装材料的盆里,再加入适量温水开始揉面。每一种面粉的吸水能力不同,水量我没特别计算,可以边揉边加直到合适。一边看电影一边揉面忘记拍前面步骤了,一想起来拍照就这揉好的面团了😅揉面是个力气活、多揉一会!
我将揉好的面团放入烤箱发酵功能一小时,然后放在沙发上,用孩子的小花被包好,然后安心睡觉去了😜第二天起来面发酵的很好,按压不回弹就说明发酵好了,面变得松软有劲儿,在手里很听话,然后切小剂子,揉成长条,然后一圈圈绕在肠上。
一会儿,好多毛毛虫好了☺️厨房的黄色灯光打的面有点显黄。
特别推荐这个肠,超级香,肉感十足! ps:我不是卖肠的就是个吃货推荐者,大润发都有,喜欢的去买吧……
绕好了、上蒸笼喽!期待变胖的毛毛虫,哈哈
我家是电蒸笼,我一开始选择25分钟,后来调整到20分钟就关掉了然后闷5分钟开蒸笼的,一般20分钟就好了,不要蒸太久哦!
馒头发的很饱满,看不到肠了呢😂
小馋猫说好吃呢,嘿嘿……
我是差不多先生😜如果要完美的话,面剂子要称一样重,面要揉成粗细均匀的长条。