番茄肉面酱

作者： Sisi的表姐

自己在家用小番茄熬出来的面酱，给小朋友吃更安全更美味，大锅煮意大利面，小锅用来煮面酱，并不费时

用料

• 肉末 100克
• 小西红柿 30个
• 蘑菇 3个
• 芦笋 6根
• 意大利面 半袋
• 罗勒碎 三勺

番茄肉面酱的做法步骤

步骤 1

用盐和料酒提前腌制好的肉末煸好后备用，蘑菇切小片煸好备用，小锅中放油，小番茄一切二后倒入翻炒片刻，加水煮

步骤 2

小番茄煮烂后，番茄皮夹出，加入肉沫和蘑菇一起煮

步骤 3

煮至浓稠，加适量盐

步骤 4

分别洒调料，罗勒碎，百里香叶和欧芹片的比例为3：1：1或者4：1：1，调料没这么多的话，只加罗勒碎

步骤 5

面酱煮好后浇在面条上，芦笋截取几段头，焯熟后摆盘

菜谱创建时间：2020-02-29 10:46:49