提前一晚准备。将鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀，倒入欧芹碎搅拌均匀。将面包两面分别浸泡到蛋奶液中，最后密封在密封袋或保鲜盒中，倒入所有剩余蛋奶液。过夜最佳。
平底不粘锅热锅，切入10g黄油润锅。放入吸饱蛋奶液的吐司，中小火一面煎至略焦黄。再切入剩下的10g黄油，换面煎。
往向上的煎好的一面撒上刨丝的干酪，盖上锅盖，小火慢煎至奶酪融化。
可以出锅啦！炒个鸡蛋，煎条培根，或者其他你爱吃的材料都可以搭配这款咸法式吐司。