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双黑全麦粗粮吐司

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用料

双黑全麦粗粮吐司的做法步骤

步骤 1

将水和全麦粉混合至无干粉后放入冰箱冷藏24小时。前一晚冷藏,后一晚做。

步骤 2

按照面包机材料放入方式放入除油和盐之外所有的材料,全麦面团放在最上面,开面包机搅拌模式开盖搅拌半小时,或者面包机上放置冰袋降温。

步骤 3

搅拌完成后放入椰子油和盐,开启粗粮面包模式,750g,浅色,前期搅拌开盖放冰块降温,放料提醒时加入黑芝麻,听不到明显的搅拌声后关在盖子正常发酵烘烤直到结束。

步骤 4

立即取出放凉后,切片。

步骤 5

切片降温至常温后放入袋子密封室温放置,不入冰箱。

菜谱创建时间:2020-02-29 00:07:23
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