海南辣椒酱

作者： 煮妇的日记

这种辣椒酱在海南的餐馆里都可以吃到，合适各种粉、面、饭、😋

用料

• 大蒜 半斤
• 红辣椒 一斤
• 食用油 适量
• 盐 适量

海南辣椒酱的做法步骤

步骤 1

大蒜、辣椒洗干净控干水。

步骤 2

料理机一起打碎，放盐，放食用油（煮开晾凉再用，油要没过辣酱）拌匀装罐。

步骤 3

放在阴凉处发酵两到三天就可以食用了。

海南辣椒酱的小贴士

如果想辣一点就要少放点大蒜，如果不想那么辣就大蒜多放一点。

菜谱创建时间：2020-02-28 22:58:54