三色芋圆•奶茶☕️简单易做❕一次成功❕

作者： Cherry_v06n

快递等了n久，今天木薯粉终于到货了～三色芋圆立马安排🤩虽然我削芋头皮的样子很狼狈，但是你品尝起来的时候真香🤪

用料

• 紫薯 1个
• 红薯 1个
• 芋头 半个
• 木薯淀粉 适量
• 白砂糖 适量
• 开水 半壶多
• 红茶包 3包

三色芋圆•奶茶☕️简单易做❕一次成功❕的做法步骤

步骤 1

把红薯、紫薯、芋头，削皮。（芋头削皮跟洗净时需带手套🧤否则会手痒）

步骤 2

削皮后，洗净

步骤 3

分别切块（芋头太大只用了半个）

步骤 4

盆里加点清水，封上保鲜膜，微波炉中火蒸7.5分钟（一个一个蒸）

步骤 5

紫薯蒸好后拿出，用饭勺捣成泥

步骤 6

加入适量木薯淀粉、一丢丢糖水（开水➕糖 融化）

步骤 7

揉成圆

步骤 8

菜板上洒点木薯淀粉（防粘）

步骤 9

搓长条、切成块

步骤 10

重复步骤——红薯蒸好后，捣成泥，➕木薯淀粉➕糖水

步骤 11

揉成圆，搓长条，切成块

步骤 12

重复步骤——芋头蒸好后，捣成泥，➕木薯淀粉➕糖水

步骤 13

揉成圆，搓长条，切成块

步骤 14

把切好的芋圆全部放一起，再洒点木薯淀粉

步骤 15

备好做奶茶的材料

步骤 16

水沸腾时，加入三色芋圆，煮熟它

步骤 17

煮熟后，捞出，放在纯净水中冷却（用的桶装水）换水4次，差不多冷却完成✅

步骤 18

开始煮奶茶☕️，放白砂糖、牛奶、茶包，小火煮至咖色

步骤 19

煮☕️

步骤 20

一共加了3包红茶包、4瓶牛奶🥛、半壶多开水（公司人多 所以煮多）

步骤 21

煮好后，泡沫捞掉

步骤 22

自助三色芋圆奶茶就做好啦

步骤 23

捞点芋圆，淋上煮好的奶茶即可食用

步骤 24

完美摆盘📷

三色芋圆•奶茶☕️简单易做❕一次成功❕的小贴士

要热乎乎的做才能活成面团、所以上面有提到一个一个蒸，（用水蒸的话、其他两个先放着保温，要做的时候再拿出来）面团太干的话必须加刚烧开的水。

菜谱创建时间：2020-02-28 21:00:33