雪衣玉米

作者： 峰学

用料

• 甜玉米 1根
• 小粉 1袋
• 蛋清 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

雪衣玉米的做法步骤

步骤 1

第一步👇 甜玉米剥下，清洗控干水分备用。

步骤 2

第二步👇 玉米粒里加两个蛋清少许盐，白糖，搅拌均匀。

步骤 3

第三步👇 加过蛋清的玉米粒，再加小粉搅拌均匀，让每颗玉米裹上小粉。

步骤 4

第四步👇 锅中加入较多的油，七成油温放入之前弄好的玉米粒炸熟，大概炸一分钟左右就可以了，锅里留底油，放入青红椒，玉米适量盐，炒一下即可。

雪衣玉米的小贴士

一定要让每颗玉米粒裹上小粉，我裹的不是很好。

菜谱创建时间：2020-02-28 20:57:57