最爱的汉堡包

作者： 琳玲琳玲琳玲

香辣鸡腿堡永远是必点

用料

• 高筋面粉 400克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30克
• 糖 40克
• 盐 2克
• 酵母粉 3克
• 牛奶 200克
• 以上是汉堡面包用料
• 鸡胸 1块
• 料酒 勺
• 盐
• 辣椒粉
• 胡椒粉
• 生抽
• 淀粉
• 鸡蛋 1个
• 以上是鸡排用料
• 生菜
• 沙拉酱
• 番茄酱

最爱的汉堡包的做法步骤

步骤 1

面包机内放入高筋面粉，牛奶 鸡蛋，盐，糖，酵母粉分别放在四个角 和面模式 成型后加入黄油继续揉 揉好的面团发酵两倍大

步骤 2

鸡胸洗净，上下一剖为二，用刀背拍散 加入盐，鸡精，料酒，生抽，胡椒粉，辣椒粉腌制一小时

步骤 3

面团发酵分小份，揉圆，刷蛋黄液，沾芝麻，放温暖的地方进行二次发酵 烤箱提前预热，170度，十五分钟

步骤 4

烤面包的时候炸鸡排 沾取淀粉—蛋液—面包糠 小火炸熟，调大火上色

步骤 5

面包切两片，夹鸡排生菜，可以按照口味涂芥末蛋黄酱，番茄酱，沙拉酱

菜谱创建时间：2020-02-28 20:49:38