芥末粉加糖,一点盐,适量醋,冷水调成糊,放入热水中
白菜烫熟,晾干
取一叶白菜,抹上调好的芥末糊,再将另一片盖在上面同样抹好芥末,白菜帮向白菜叶卷起来,卷实。白菜小的可以卷多几片,几本就是一层白菜一层芥末。
卷成圆柱形,用牙签固定,放入容器中,再淋上一点米醋,放冰箱冷藏2天就可以食用啦