翅根洗净，放入盐、糖、料酒、老抽、生抽、蚝油和卤料包（没买到奥尔良腌料😢）。盐要少一点，因为要腌制很久。
抓拌两三分钟，用筷子搅拌也行，个人觉得用手抓的更均匀。
然后拿牙签在翅根上扎无数个孔，像容嬷嬷扎紫薇那样，拼命扎，用力扎，扎......扎......扎......然后放冰箱腌一晚，腌制10小时以上味道更好。
烤箱上下🔥200，预热15分钟。中间放烤架，下层烤盘铺锡纸。
烤箱上下管210，烤20分钟。
翻一面，再烤20分钟。
刷蜂蜜，烤15分钟。
翻一面，刷蜂蜜，再烤15分钟。