简单朴素的腌萝卜皮，炖汤后萝卜皮不舍得扔这样做下粥配饭超好吃

作者： 狸猫小姐呀

萝卜皮不舍得扔，随手就做一个小菜 快手简单，看一下就会做 配白粥吃，或者平时当作餐前的小菜都很棒棒哦 因为要放生抽，所以腌的时候盐不要放多哦 放在冰箱冷藏腌渍的时候，可以翻一下面哦 如果想要腌渍的调料汁全部没住萝卜皮，也可以加一些凉白开水哈

用料

• 萝卜 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 醋 适理
• 大蒜 2瓣
• 白糖 适量
• 花椒 适量
• 指天椒 3个（视自身情况而定）

简单朴素的腌萝卜皮，炖汤后萝卜皮不舍得扔这样做下粥配饭超好吃的做法步骤

步骤 1

萝卜皮切小段，放入盐腌一小会（10分钟左右）。

步骤 2

倒掉腌渍出来的水。

步骤 3

指天椒切圈，蒜切片或拍碎。

步骤 4

将所有调料放入碗中，放的过程中可以尝尝调料汁的口感 ，进行微调咸度或酸度，做成自己喜欢的口感。

步骤 5

盖盖子或蒙保鲜腊在冰箱冷藏一晚，天气较冷的时候可以常温放置也行，用无油无水的筷子取出食用。

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步骤 6

步骤 6

调料汁可以反复使用。也可以用这调料汁腌渍包菜、胡萝卜、青瓜等。

菜谱创建时间：2020-02-28 20:29:23