烤箱大串烧烤

作者： 周米汤儿

先记一下，有时间写具体的

用料

• 羊肉
• 鸡胸肉
• 洋葱
• 姜
• 鸡蛋
• 黄酒
• 咖喱粉
• 淀粉
• 蚝油
• 生抽
• 孜然粒
• 盐

烤箱大串烧烤的做法步骤

步骤 1

锡纸划成两边不断的小条，把烤架每一根都包上，这样一是为了受热均匀让多余的油更好的排掉，二是烤完锡纸拿掉，烤架也好刷

步骤 2

羊肉，腌肉，过夜，第二天穿好，竹签提前泡水，羊肉刷油，撒盐，烤15分钟，翻面刷油，烤5分钟

步骤 3

鸡肉，切一厘米见方的长条，刷油烤十分钟，刷烧烤酱，翻面刷油刷烧烤酱，烤三分钟

步骤 4

烧烤酱：韩国辣酱，烧烤料，孜然粒，蚝油，芝麻，辣椒面，加水炒香

菜谱创建时间：2020-02-28 19:47:02