清涮羊肉（羊肉涮锅）酱

作者： 佳谣欢唱

好朋友妈妈的独家秘方，每次给我一罐都被珍惜舍不得吃，终于今天要了方子自己做了一次，带给家人美美一餐清涮羊肉，实在是香！

用料

• 豆腐乳，我用的王致和那种红色腐乳 2瓶
• 芝麻酱 3瓶，实际上我只用了2瓶多，最后实在搅不动
• 韭菜花 3大勺
• 虾酱 1勺
• 生抽 4勺
• 香醋 1勺半
• 香油 3两
• 料酒 3勺
• 勺 就是最一般的瓷勺子，看着比鸡蛋小一点那种

清涮羊肉（羊肉涮锅）酱的做法步骤

步骤 1

找个大容器，先把两瓶豆腐乳碾碎。我用勺子背碾的，要是用砸蒜的小木槌碾估计能省点劲。把所有的豆腐乳碾成稠糊糊，第一步就成了。

步骤 2

把其余的料全部加进去，最后加入芝麻酱。芝麻酱加到搅不动。

步骤 3

最后加成这样，我朋友说还不够稠，应该把三瓶都加完可能更美味吧哈。

菜谱创建时间：2020-02-28 19:46:51