包馄饨剩下的少许肉馅。
准备半碗水。 半个卷心菜剁碎，无需攥干水分。和肉馅放入一起，加入少许盐，和花生油搅拌均匀。 包成如图状（面皮收口处抺上点水，这样方便收口）
包成如图状
准备两个鸡蛋。 切点蒜苗，或香葱叶，和黑芝麻。
平底锅不粘锅锅或电饼铛，刷上薄薄一层油，煎至两面微黄。
倒入蛋液，撒入香葱，等蛋液熟透。
是不是很诱人
蘸着蒜泥儿，或醋吃更美味😋
平底锅需要小火慢慢煎两面，防止糊。 电饼铛更好掌握火候，按一下煎饼键就可以。