海肠捞饭

作者： LHhhhhh

用料

• 韭菜 300克
• 海肠 400克
• 肉沫 200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 10ml
• 盐 适量
• 米饭 1碗

海肠捞饭的做法步骤

步骤 1

米饭事先蒸熟，海肠内脏处理干净，切小段焯水后备用，韭菜洗净切小段备用，五花肉剁成肉沫，起锅，油热后放入五花肉大火翻炒，放蚝油、老抽调色、10ml清水、盐、糖，倒入韭菜，翻炒几下，倒入海肠炒几下就可以出锅了！

步骤 2

出锅，浇在米饭上，好吃😋

海肠捞饭的小贴士

海肠焯水要快，不能很久！要不然变硬了 炒韭菜和海肠也要快，翻炒几秒就可以！不然韭菜颜色不好看，海肠会变老！

菜谱创建时间：2020-02-28 16:52:53