【慧~清新小厨房】让人回味的咸鱼干与新鲜海鱼煲的~鱼汤

作者： 慧清新小厨房

曾几何时？用咸鱼干与新鲜海鱼煲的鱼汤，是那么的令人难忘! 杂鱼汤是一道再简单不过的海边人家的家常便汤。因为，对于用料的要求有关系，所以我都很少做这道汤! 源于有了老家快递过来的海鲜，引起了做杂鱼汤的欲望!来满足舌尖上的要求!

用料

• 金昌鱼干 4块
• 虫鱼 3条
• 石头鱼 1条
• 姜葱香菜 适量
• 胡椒粒，盐，油 适量

【慧~清新小厨房】让人回味的咸鱼干与新鲜海鱼煲的~鱼汤的做法步骤

步骤 1

金昌鱼干带点咸味需要泡一泡；

步骤 2

鱼都需要过油锅；

步骤 3

鱼都需要过油锅，再煮；

步骤 4

砂锅放姜片，煮开水；

步骤 5

把过了油锅的鱼都放到砂锅的开水里面煮，中火煮开再小火煮大概十分钟左右；

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步骤 6

步骤 6

关火前，一定要放，胡椒粉，葱，香菜是鱼汤的灵魂，有了它们会让这锅鱼汤鲜味提升不少；

步骤 7

因为金昌鱼干比较肥美的原因，这煲汤偏向金黄色。

步骤 8

煮过汤的鱼还是完好的，可以继续享用!

步骤 9

美味!

菜谱创建时间：2020-02-28 16:36:10