电饭锅面包

作者： 孔彥熙

这段时间吃馒头多了，想吃面包，我们一起用电饭锅来做吧！

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 130克
• 酵母 3克
• 盐 适量
• 油 20克
• 蛋液 1只蛋黄液
• 蜂蜜 2勺
• 糖 100克

电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

把面粉、盐，糖、鸡蛋，酵母材料倒入干净的容器里，均匀搅拌

步骤 2

搅拌成面疙瘩状

步骤 3

要像搓衣服那样揉搓，揉到薄薄的可以拉长的这种薄膜效果就可以。然后再抹点油在面团上，待发酵1小时

步骤 4

发酵1小时的效果（温度达到30-40度）

步骤 5

拉丝很蓬松，开始做面包

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步骤 6

步骤 6

做面包的视频，扞2次让面更有弹性

步骤 7

做好的面包

步骤 8

每块上面滚动抹上油和涂上蜂蜜，放置电饭煲开始二次醒面（电饭锅里涂上油，方便脱模）

步骤 9

醒1小时的效果，然后表面上再涂上蛋黄液后开始上锅，预约50分钟蒸饭的功能就可以（焗10分钟开锅）

步骤 10

开锅倒出来了

步骤 11

面包的底部

步骤 12

尝了一块，觉得下次还可以放甜一点🥰🥰你们也去试一下吧！

步骤 13

好吃😋

步骤 14

侧面效果

菜谱创建时间：2020-02-28 16:21:23