费列罗牛奶慕斯(QQ糖版)

作者： 鹿儿小公举

为了消耗家里剩余的淡奶油…又不想做太复杂的东西…于是下楼买了两包QQ糖回来做起了慕斯…没有参考过什么案例…凭直觉做出来的…大家可以试着改良一下

用料

• 纯牛奶 大概200克左右
• 淡奶油 150克左右
• QQ糖 70克左右
• 饼干碎 80-100克
• 黄油 40克
• 可可粉 随量

费列罗牛奶慕斯(QQ糖版)的做法步骤

步骤 1

把饼干捣碎，倒入融化的黄油搅拌均匀，再倒进6寸的活底蛋糕模具中压实压平，放进冰箱冷藏备用

步骤 2

牛奶和QQ糖（最好买牛奶味的QQ糖，没有的话就买统一口味的）放进同一个碗里隔水加热至QQ糖完全融化搅拌均匀，然后放凉备用，偶尔需要搅拌一下

步骤 3

等待的过程中把淡奶油打发至提起能起勾的样子，这里我没有放糖进去打，因为我觉得QQ糖已经足够的甜我不喜欢吃太甜的东西…你们可以按照自己的口味调整

步骤 4

等待牛奶液凉了倒进打发的淡奶油里均匀翻拌，一定要慢慢上下翻拌，完全融合后倒进刚刚铺好饼干的模具中，放进冰箱冷藏6小时以上，不是冷冻哦

步骤 5

我是晚上做的……第二天拿出来脱模😍拍照感觉这样不好看所以就想了下办法…

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步骤 6

步骤 6

由于家里没有可可粉所以找了阿华田粉顶替哈哈哈…希望你们能比我想到更好的办法

步骤 7

最后感觉卖相还有有点空虚…于是用金莎摆弄了一下…我个人感觉还不错的……哈哈哈

费列罗牛奶慕斯(QQ糖版)的小贴士

1.如果不喜欢牛奶慕斯里面有水果的味道的话可以买牛奶味的QQ糖或是直接换成吉利丁，又或者买果汁做成果汁慕斯。 2.表面撒可可粉的时候记得要用粉筛

菜谱创建时间：2020-02-28 16:20:17