超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜

作者： 起名字好难-2

真的超级好吃，因为这道菜，我们家可以称为白萝卜杀手😂嗦面，喝粥都少不了它。重点要有一个好的保鲜盒！不能漏气！密封性好这样可以泡久放久一点。 如果是五斤萝卜，其他的配料都是三两，如果没有这么多萝卜，根据自己口味看着放就行。

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 适量
• 蒜瓣 1头
• 小红辣椒 4个
• 冰糖 适量
• 生抽 一两
• 白醋 一两

超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜的做法步骤

步骤 1

把白萝卜洗干净，不用去皮

步骤 2

切成半圆，不用太薄也不要太厚，看起来好吃的厚度就行，再改刀成扇形

步骤 3

把切好的白萝卜放进密封性好的保鲜盒里，一定要密封性好，别萝卜还没泡好就坏了😂后期泡的时间越长越好吃

步骤 4

根据萝卜的量放盐，我这里萝卜比较多，分三次放了盐，一次放一勺，放完把萝卜和浪和浪(晃一晃翻一翻)让萝卜和盐均匀的混合在一起。

步骤 5

捯饬匀称之后盖上盖子放一夜。

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步骤 6

步骤 6

把放了一夜的萝卜控水

步骤 7

洗适量的辣椒蒜瓣，全部控水不能有水，辣椒切成圈圈，蒜瓣切片

步骤 8

把切好的辣椒和蒜瓣放进去，加入冰糖，白醋，生抽，没有特定的克数，看自己的口味，喜欢甜的就多放糖，喜欢辣的就多放辣椒

步骤 9

再次盖上盖子焖八个小时

步骤 10

八小时后开盖儿把里面的汤汁倒出来放入锅中煮至稍微粘稠，放凉了以后，再倒入萝卜中泡八小时后就可以吃啦

超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜的小贴士

器皿很重要，这个萝卜是越泡越好吃，一般泡个三五天以后是最好吃的，当然八小时以后也能吃就是口感可能没有这么好。 配料的比例没有很讲究，纯靠个人口味

菜谱创建时间：2020-02-28 14:40:45