尖椒土豆丝 超级下饭

作者： 大豌豆豆的麻麻

疫情当道，宅在家里不给国家添麻烦，只剩研究吃的了，尝试下以前没吃过的做法，没想到超级下饭，分享出来给你们，吃的白白胖胖免疫力才好哇

用料

• 土豆 2个（中等大小）
• 尖椒 1个（稍微辣点）
• 葱 一小段
• 蒜 6瓣
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 花生油 适量

尖椒土豆丝 超级下饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成丝，过水、洗掉淀粉，

步骤 2

葱，蒜，切成小段，尖椒切成细条，备用

步骤 3

锅中倒入花生油，油热后倒入葱蒜炒香

步骤 4

加入尖椒，炒香

步骤 5

土豆丝入锅，翻炒2分钟，

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步骤 6

步骤 6

加入生抽，翻炒均匀，

步骤 7

加入醋，翻炒均匀

步骤 8

最后加盐，翻炒均匀，继续炒1-2分钟

步骤 9

出锅，炒鸡下饭。

尖椒土豆丝 超级下饭的小贴士

1、生抽和醋的用量，如果重口，可以加倍 2、尖椒有一点辣味的就可以 3、土豆丝一定洗掉淀粉，不然容易糊锅

菜谱创建时间：2020-02-28 14:05:12