将想烤的蔬菜在烤盘上放好，我这里只放了辣椒，胡萝卜，其实还可以加番茄、金针菇等等。上下火200℃，烤20分钟。
烤的过程调酱汁: 加入酱油2小勺、麻油2小勺、醋2小勺、王致和腐乳2小勺。另根据你烤的蔬菜量，酌情添加佐料量。自己觉得好吃就OK.
将烤好的蔬菜切碎。
将切好的蔬菜，加佐料在大碗中拌好，再把拌好佐料的蔬菜放入小一号的碗中压实，最后倒扣在盘中，撒上白芝麻，完成。