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卷筒粉皮做法(面粉版)零失败
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作者:
浑水摸饺子
用料
普通面粉
400克
淀粉
33克
盐
适量
水
600+66克
卷筒粉皮做法(面粉版)零失败的做法步骤
步骤 1
将面粉与淀粉混合拌匀加少量盐。
步骤 2
加入600mL水连续搅拌十五分钟。(这个很关键,搅拌到面粉无颗粒状 起劲后更好吃)
步骤 3
再加入66毫升水继续搅拌均匀。发货,蒸四分钟左右 粉皮冒大泡泡 就可以了。
菜谱创建时间:2020-02-28 12:44:25
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