沙琪玛

作者： 凤儿的手艺123

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 182克
• 酵母 2克
• 水 60克
• 白糖 95克
• 麦芽糖 40克
• 黑芝麻 适量
• 葡萄干 适量
• 油 适量

沙琪玛的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，酵母，面粉放一个盆里搅拌

步骤 2

揉到面团光滑

步骤 3

盖保鲜膜15分钟

步骤 4

擀薄

步骤 5

切条沾点面粉防止粘住

展开全部

步骤 6

步骤 6

小火锅中倒入油烧开，放入沙琪玛条，炸至变色捞出

步骤 7

炸好的捞出备用

步骤 8

小火锅中放水，糖，麦芽糖熬

步骤 9

熬制变色

步骤 10

倒入沙琪玛搅拌，关火，撒芝麻，撒葡萄干

步骤 11

倒入模具压实，2小时后切块

菜谱创建时间：2020-02-28 12:41:09