备料
面包上加火腿片、芝士片。
四周抹上沙拉酱，撒上肉松，另一片面包中间用手压出一个洞。
鸡蛋倒进凹洞里，上面撒上芝士碎。烤箱180度预热，上下火烤15分钟。
15分钟期间，蘑菇去蒂、切十字，用一小勺老抽、耗油、孜然粉、烧烤料、辣椒油、花生油腌制10分钟，上边撒上蒜末，喜欢辣的可以加小米辣。
把蘑菇放进烤箱，和吐司一起再烤10分钟。
出锅！
✨不喜欢溏心蛋的可以在放蘑菇的时候，用筷子在蛋黄上插一个洞。 ✨蘑菇腌制会很咸，所以不需要加盐了。 ✨蘑菇要画十字，不然不容易烤熟。