不用烤箱的无敌快手简单又好吃的黑麦粉马拉糕（鸡蛋糕）

作者： 小羊怎么吃都不胖哦

冷藏可以放个一两天，冷冻一个月 微博:小羊怎么都吃不胖哦

用料

• 鸡蛋 4个
• 黑麦粉 90克
• 面粉（可以不加，家里剩了些才加的） 40克
• 糖 15-30克（喜欢甜可以多加）
• 泡打粉 4克

不用烤箱的无敌快手简单又好吃的黑麦粉马拉糕（鸡蛋糕）的做法步骤

步骤 1

1.大点的盆里打入四个鸡蛋 无所谓盆子有没有水滴 2.搅散! !可以搅多一会儿不用怕气泡，用筷子，用打蛋器都可以

步骤 2

3.这时候直接称糖进去不用搅拌 4.然后接着称面粉称进去! 不用搅拌(先称130克后面觉得不够稠在一勺一勺加)

步骤 3

5.上面倒一勺泡打粉! 只能用泡打粉!不能用别的 然后就用筷子搅拌均匀就ok啦! 面糊看的很均匀，没有明显面疙瘩就差不多，浓稠度130克是百分之百准确如果还是稀了点就一勺一勺加

步骤 4

☞喜欢湿润的可以加一点油，但我个人觉得不加的口感也不会干。 6.倒进模具(任何能蒸的容器都可以!我用的微波炉用的玻璃碗，还会有些沾，硅胶模具或者不粘玻璃不会粘，其它的如果你不是不粘模具可以刷油或者垫油纸)

步骤 5

7.刮刀刮干净，震出气泡。包上保鲜膜或者盖个盘子。水滚之后中火蒸20分钟! 不要中途打开看，不熟再放回去也是不熟的! !所以一定要保证熟了。(! !两个蛋的话10分钟就好了三个蛋15分钟以此类推! )

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-02-28 08:38:00