韭菜盒子

作者： 贪吃小猫咪2

用料

• 面粉 1000克
• 八十度左右开水 600－650克(面粉吸水性不一样，)
• 面团加盐 3克
• 馅料
• 韭菜 300克
• 虾皮 1把
• 粉条 1把
• 鸡蛋 5个
• 油 30克
• 香油 1勺
• 鸡精 1勺
• 五香粉 1勺
• 蚝油 可放可不放
• 盐 根据口味自加，

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

锅里加油，油热加入鸡蛋打散，炒熟晾凉称出，韭菜洗净控水切碎，粉条泡软切碎，虾皮洗净，混合在一起加油，盐，五香粉，鸡精，十三香，

步骤 2

面中加三克盐，八十度左右热水烫面，用筷子搅拌，水面混合后用手揉成光滑的面团，醒发半小时，忘记拍照了

步骤 3

醒发好的面团切成小剂子，擀成薄饼，像包饺子一样包好

步骤 4

平底锅加少于油放进韭菜盒子，慢慢煎，开小火注意别煎糊了，用电饼铛最好，我的

步骤 5

一面金黄翻面继续

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步骤 6

步骤 6

两面煎至金黄称出

步骤 7

美味的煎韭菜盒子，慢慢享用吧

菜谱创建时间：2020-02-28 01:21:09