松下面包机—奇亚籽意式面包

作者： Jessie舒

用的是松下SD-PM1010的法式面包功能，菜谱也是参考的说明书上的意大利风味面包。法式面包功能烤制面包前后差不多5个小时，整个工序就是揉面—醒面—揉面、投放酵母、揉面—发酵（约2小时）—烘烤（50分钟）

用料

• 高筋面粉（我用的新良软欧粉） 225克
• 低粉 25克
• 盐 5克
• 奇亚籽 15克
• 橄榄油 24克
• 冷水 170克
• 酵母 1.4克

松下面包机—奇亚籽意式面包的做法步骤

步骤 1

按顺序将材料放进面包桶内，将酵母放入酵母投放处，就不用管了，5小时后出炉。

步骤 2

脱膜完整，外壳硬硬的，颜色刚刚好。

步骤 3

刚烤出来的外壳有点脆，放凉了会变硬一点，很有嚼劲。内部组织很细腻，特别软而且有韧性，有种qq的口感，得到全家的一致好评～

菜谱创建时间：2020-02-28 00:12:26