蜂蜜脆底小面包

作者： 红岩日记

没故事

用料

• 面粉 1000克

蜂蜜脆底小面包的做法步骤

步骤 1

以上混合 揉出膜 发酵（黄油 盐可后放 也可以一起放）（酵母用牛奶搅拌气泡融化再用）

步骤 2

发酵的时候可以准备这些材料

步骤 3

发酵好后 72克左右称重 做成长舌状 卷起中间用菜刀切断 底部蘸脆底用料 发酵成两倍大后 刷蛋液 洒芝麻 进烤箱175度或180度 （主要看你烤箱什么温度 自己看着办）我用的是东陵烤箱。20分钟 后改成顶层200度1分钟 看着烤 合适颜色出炉 出炉后刷蜂蜜水 一分钟后。后在刷一层蜂蜜水。

步骤 4

多刷点 刚好这炉没啥蜂蜜了

步骤 5

脆底

菜谱创建时间：2020-02-27 21:18:41