香菇啤酒鸭

作者： 闲慢时光

这是一道被安利了无数次的菜，我至今不理解朋友们对这道菜的喜爱。

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭肉 半只
• 桂皮 1块
• 八角 2个
• 姜 10片
• 香菇 6朵
• 红辣椒 2两

香菇啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

1，香菇洗净，泡发。 2，鸭肉洗净，剁成小块。 3，辣椒洗净，切成段。 4，姜洗净，切成片。桂皮八角洗净备用。

步骤 2

5，锅里下油，烧热，放姜，再下入鸭子，爆香。 6，下入香菇，翻炒几下。 7，放一整瓶啤酒，下入桂皮、八角。焖 8，余1/4水分时，下入辣椒，放适量盐入盐。 9，收汁完成，把八角，桂皮捡出来丢掉。 10，起锅装盘。来吃。

菜谱创建时间：2020-02-27 20:50:10