敲下饭的香芹炒牛肉

作者： sdudll

在这之前已经很久没有吃肉的欲望了，今天兴致盎然去菜场，突然想吃炒牛肉👀

用料

• 牛肉 200克
• 香芹 1小把
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 老抽 小半勺
• 小米椒 3个
• 蒜 3瓣
• 大葱 3片

敲下饭的香芹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放在冷水里泡10分钟，去掉血水

步骤 2

姜切丝，大葱切几圈

步骤 3

牛肉倒掉水，加入葱，姜，老抽，生抽，料酒，淀粉，胡椒粉，拌匀，腌制10分钟

步骤 4

腌制牛肉的同时，洗净芹菜，香菜，小米椒，切好备用

步骤 5

锅里放油，倒入牛肉翻炒2-3分钟，牛肉没有血色即可盛出

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步骤 6

步骤 6

洗锅，倒油，放入蒜和辣椒爆香

步骤 7

倒入芹菜，加入小半勺盐，翻炒三分钟

步骤 8

倒入牛肉，继续翻炒2分钟

步骤 9

出锅前加入香菜，出锅!

敲下饭的香芹炒牛肉的小贴士

1.想要更辣可以再加入两个泡椒 2.牛肉大火翻炒

菜谱创建时间：2020-02-27 20:34:39