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空心蜜糖烧饼

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作者: suri-菩菩
甜蜜蜜的蜜糖烧饼~ sweet~~~

用料

空心蜜糖烧饼的做法步骤

步骤 1

将面粉,盐 ,植物油放入盆内,加入适量清水,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发20分钟。白砂糖和玉米淀粉混合均匀

步骤 2

预热烤箱230度。 将面团分成均匀小剂子,擀成牛舌状,加入淀粉砂糖混合物,然后边缘蘸少许清水,捏合收口。

步骤 3

捏合收口后应该是长条状,再继续由捏合收口处向两边擀开,继续成牛舌状

步骤 4

擀好后,反面朝上放入烤盘 表面刷蜂蜜后撒芝麻(白、黑都可)

步骤 5

6.送入烤箱,230度15分钟,具体看自己烤箱,注意表面不要焦了

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步骤 6
步骤 6

中间鼓起来了😋

空心蜜糖烧饼的小贴士

1.加入淀粉砂糖混合物后,收口一定要收紧。 2.再次擀开成牛舌状时,也要注意收口一定要紧,要不烤制时馅料都流出,饼内空心也容易鼓不高。 3.烤完后立即拿出,要不会塌。

菜谱创建时间:2020-02-27 19:51:28
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