把两种粉倒入盆里,加糖和酵母拌匀,慢慢加进水揉成面团,到面团光滑细致; 将黄油软化,加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止; 把和好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟
等待发酵空挡时,准备什锦材料,将玉米粒、青椒、红椒、青豆、胡萝卜、火腿放入水中煮熟备用。
披萨盘刷油,擀成圆饼入披萨盘,面饼用叉子叉洞,防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出
披萨饼先抹一层蕃茄酱,然后放马苏芝士,再把什锦放上去
最后上面再放一层马苏芝士,喜欢吃芝士可以多放一些
放入烤箱200度,中层烤15分钟。
美味的什锦披萨就出炉了
均匀切成8小块,是不是特别美观又好吃😋
这个量可以做两个9寸的披萨,然后每个烤箱的温度会有一点点偏差,宝宝们可根据自己烤箱调整,