淡奶油肉松包

作者： ☆．╰ 夏夏

只要松软就足够了

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 淡奶油 70克
• 盐 3克
• 牛奶 50克
• 肉松 适量
• 细砂糖 20克
• 蜂蜜 30克
• 鸡蛋 1个

淡奶油肉松包的做法步骤

步骤 1

除肉松以外，其他材料一起搅拌发酵20分钟，后搓成6个小面团

步骤 2

长条压扁

步骤 3

加入适量肉松

步骤 4

捏紧变长条状，再放到温暖湿润最后发酵10分钟，刷蛋黄加水（1:1）面层

步骤 5

烤箱预预热上下管180度，20分钟，看各家烤箱适当调整，上管怕焦可调低温度，我家烤箱后面上管150，中间还是有点黑，可不焦！

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步骤 6

步骤 6

晾凉后装入密封包装，保持松软口感！

淡奶油肉松包的小贴士

底层开裂是因为没捏紧

菜谱创建时间：2020-02-27 18:39:17